日本动漫大师宫崎骏,他清新浪漫的画风,总勾起人们对大自然的遐想与眷恋。有一种植物,多次出现在他的作品中,那就是绣球。
绣球又叫八仙花、紫阳花,虎耳草科绣球属,花期6-8月。其花序大而密集,花开时节,花团锦簇,常见花色有红、粉、蓝、白等多种,令人悦目怡神。
绣球花不仅花大美丽,更为惹人喜爱的是其特别的变色特性,许多人知晓绣球花变色是受土壤的酸碱度影响——“酸蓝碱红”,其实不太正确。因为决定绣球花颜色的关键因素,其实是绣球植株的铝盐浓度。
绣球花的呈色色素,主要是桃金娘素(myrtillin)。这是一种花青素类的葡萄糖苷,能和铝离子以及绣球含有的一种有机酸(3-咖啡奎宁酸,又叫绿原酸)形成螯合体,这种铝-有机酸的复合物呈现亮蓝色,含量高绣球就变成蓝色系,反之就是粉色系,含量细微变化,都会造成绣球花颜色的深浅不一。
绣球一般在立夏开花,在梅雨季节达到繁盛。所以,现在正是赏花的好时节。上海动物园的林下、花境中都种植有绣球,现在花开正好,值得一赏!