上海植物园第五届一惊一“酢”酢浆草品种展即将开幕
12月31日，第五届一惊一“酢”酢浆草品种展将于上海植物园展览温室（一）拉开帷幕，展期18天。本次展览与往届相比，在展示众多酢浆草品种的基础上，造景手法上又有较大突破，极力打造充满野趣的田园风光。
展览的主题“一惊一‘酢’”包含两层含义：一是，酢浆草的颜值非常高，让人惊艳；二是，提示观众“酢”的正确发音是“醋”，而不是“炸”——酢浆草的学名Oxalis和中文名中的“酢”字都是“酸”的意思，这是由于它的叶片味道较酸，某些酢浆草的叶片及鳞茎还可食用。
酢浆草是一种喜欢强光照的植物，在种球发芽后必须全程放置在光照充足、通风良好的环境中，如果遇到阴雨天或者夜晚，大部分酢浆草的花都会闭合，这对上班族来说是一个不好的消息。所以，在展览上也重点推荐几种对光照要求不是那么高的酢浆草品种，比如‘风车’OB酢浆草、夜香酢浆草、‘小美人鱼’酢浆草、棉毛酢浆草等，也就是说这些品种在夜间和阴雨天也会照常开花。
展览上还展出了斑点蝴蝶叶酢浆草、果香酢浆草等香味浓烈的酢浆草品种。酢浆草不仅花色美、花期长，还有些酢浆草的叶形也非常奇特，比如单叶酢，它又叫“鸡毛菜酢浆草”，听这个名字就知道它不是典型的酢浆草三小叶的叶形，而是单叶的叶形。还有爪子酢浆草、伞骨酢浆草、一片心酢浆草等都是叶形奇特的种类。由于酢浆草具有小巧可爱、花色繁多的特点，已渐渐成为园艺爱好者们的“新宠”。
本次展览不仅展品“抢镜”，布展形式也极具创意。一是，在景点西侧采用水车、木桥进行景观打造，喻意是酢浆草这种美丽的花卉，只要给予水分和简单的养护，它们就会绽放出美丽的花朵。二是，在景点中部采用三个打翻的彩色油漆桶打造景观，喻意酢浆草的花色丰富而亮眼。三是，把整个景点区域的地形做的更高、更富有层次感，更好地满足游客欣赏全景的需求。四是，不同造型的盆栽酢浆草，不仅能让观众直观感受到酢浆草的精致之美，也为酢浆草的家庭种植提供参考。五是，萌萌的刺猬、嘎嘎叫的大鹅、玩耍的孩童等卡通造型，让整个景点充满田园风格和童趣。
在植物分类学上，酢浆草是酢浆草科酢浆草属一年生或多年生草本植物的统称。植株形态矮小紧凑，全身披有细软绒毛，由地下块根、球茎或者鳞茎等方式进行繁殖。酢浆草的品种多样，分布广泛。全世界共有酢浆草属植物800余种，除极地外，世界各地均有分布，尤其以南非及南美洲地区的种类最为丰富；在城市绿化中最为常见的便是原产于南美洲的关节酢浆草。还有比较常见的就是红花酢浆草在城市绿地中应用较多，作为田间杂草的黄花酢浆草也很普遍。
近十年，酢浆草慢慢走入了国内园艺的市场，从路边的小野花逐渐变成家庭栽培中的新宠儿。最初只是零星几位花友培育繁殖，这些引进的新品种种类繁多、花色艳丽、叶片形态多样、花期长、容易养护。大约是从2012、2013年开始，种植酢浆草的人群开始骤然增多，随后国内的高级花友们尝试自己杂交培育新品种，至今为止，市场上新增了非常多的杂交花色。目前，在国内市场上流通的酢浆草原生种和园艺品种多达500余种。
