自从进入盛夏，太阳无情地灼烤着大地，知了鸣叫不断，而突入袭来的雷阵雨总算缓解了一下暑气，给辰山植物园城市菜园内的芦笋降了个温，令它开起了小黄花。

芦笋，又被称为石刁柏、龙须菜，是百合科天门冬属的草本植物。其原产地中海和小亚细亚。早在2000多年前，古希腊人就经常食用芦笋。在西方，芦笋十分受宠，一直被称为“蔬菜之王”，常常与牛排、鹅肝、三文鱼等各式菜肴搭配摆盘。1880年，收藏家查尔斯·埃弗鲁西还以800法郎的酬金委托马奈绘制了一幅静物画——《芦笋》，这幅作品里的每一根芦笋特有的色泽与色调变化。朴实的蔬菜被画成了艺术品，意为平凡本身就是一种美好。

芦笋幼小时似竹笋，长大后大变样，简直“女大十八变”，长大后的芦笋有着粗壮的茎与多支羽毛状的叶子。而“叶子”其实是叶状枝，呈针状，绿色。其花为绿黄色，花梗长，盛花时犹如枝上挂满了袖珍铃铛。我们食用的是芦笋的嫩茎，鲜嫩的芦笋口感脆实，水分充足，味道有些甜爽芳香，纤维柔软可口。

2022年，辰山植物园城市菜园又引入了天门冬。天门冬和芦笋都是天门冬科天门冬属的多年生植物，可谓同科同属且又可食用的“同门师兄”。天门冬根纺锤状膨大，新鲜的根茎或者晒干后，都可切块煮粥。更为人熟知的是，天门冬在中草药宝库里的角色——它是一味很常用的中草药，其具有抗氧化、延缓衰老作用，同时还具备一定的降糖、抗菌、抗肿瘤等作用。