春兰秋菊，夏竹冬梅，菊花作为四君子之一，自古被称为花中神品。据《本草纲目》记载，全世界菊花品种上万，我国有3000多个。除了较为熟悉的杭白菊，还有常见的皇菊。傲立秋风秋雨中的皇菊，依然盛放异彩纷呈。

与杭白菊相比，两者花色和香味完全不同，杭白菊为白花品种，花香中带有明显药味，而皇菊的花为黄色，其花香更多的是花香，或者说是菊花香。一朵皇菊花放入杯中，开水一冲，好似绣球在杯里翻滚，皇菊茶通透明亮，茶味馥郁甘醇，清凉可口。除了可饮用，还可食用，皇菊花瓣可做菊花糕、菊花膏、菊花羹、菊花粥、菊花饼、菊花酱等等。

皇菊为天然的药食两用植物，可饮用、可药用、观赏价值极高。皇菊为天然的药食两用植物，其花瓣中含有多种氨基酸、维生素和微量元素等营养成分。同时，皇菊还具有清热解火、消暑、防止眼睛疲劳，明目养神、降血压、抑制癌细胞、降低胆固醇等功效。