辰山植物园城市菜园中，一株株亭亭玉立的琉璃苣正绽放着纯白的花朵，柔美的叶片搭配窈窕的“身姿”，在阳光下美轮美奂。

琉璃苣，又被称为星星花，是紫草科琉璃苣属的一年生草本。琉璃苣原产于北非及欧洲，上世纪90年代末就进入了中国。其株高约50-60cm，叶片椭圆形，带有褶皱，交替生于茎秆上。花序成钝角，分枝成蝎尾巴状的聚伞花序，花星状，下垂，普通的琉璃苣花为淡蓝色的，辰山植物园栽种的是较为少见的白色品种，其侧面看上去像个小喇叭。琉璃苣全株覆盖满了白色的细毛，阳光洒在花苞和花朵上，透着一丝梦幻，宛若白天闪烁的星星。

琉璃苣不仅具有“高颜值”，在欧洲还是一种受人追捧的可食用香草植物。琉璃苣全株都带有黄瓜的香气，它的花瓣常用来点缀沙拉、蛋糕，嫩叶可作沙拉、茶饮、炖菜、做汤等。琉璃苣还是一种良好的蜜源植物，为昆虫提供了源源不断的花粉来源，有了蜜蜂的光顾，让辰山城市菜园的其他蔬菜都提高了授粉率。