“浅为玉茗深都胜，大日山茶小海红。名誉漫多朋援少，年年身在雪霜中。”（南宋陈景沂《全芳备祖》）不畏霜寒的茶梅又在瑟瑟寒风中玲珑绽放，添补古猗园初冬景观的花色。

性喜阴湿的茶梅为山茶科山茶属常绿灌木，革质翠绿的叶似乎没有四季更迭，在初冬就更添一份深邃；花期从深秋可以延续整个冬季，花色深粉浅红、奶白淡黄，浓浓淡淡，色彩瑰丽。细观其花型，兼具茶花和梅花的神韵，所以就叫茶梅了吧。茶梅体态玲珑，叶形雅致，着花量多，在古猗园繁多的花木中以花色、花期、耐阴取胜，成为花叶俱佳的著名花卉。

目前古猗园的茶梅有的含苞待放，有的开出红色、白色的花朵，各色茶梅迎风傲然挺立，在淡雅冬日里不失为古猗园内一道靓丽的风景线。即使是花骨朵儿，也依旧引人注意，花与叶与花苞在风中窃窃私语，美的内敛、清雅，正如其清雅谦让的花语，不与春花争妍。