夏日初见，辰山植物园城市菜园里的芦笋，花开花落。餐桌上，最常见最健康的蔬菜便是百合科天门冬属的芦笋。芦笋以嫩茎为食，炒食和做汤均可，有些人会说这个菜长得形似毛笔，于是也称之为“毛笔头”。芦笋好吃又长得有趣味性，不论谁都会想夹来尝一口。

春日里，芦笋脆嫩可口。初夏的芦笋，满目皆为青翠。殊不知，长大成年后的芦笋，竟然还分“男生”和“女生”，是妥妥的雌雄异株植物。年幼时，植株还不具有性别特征，在发育过程中，雌性或雄性器官发生退化，两性花逐渐发育形成单性花。雄蕊退化，雌蕊正常发育，形成较短、粗的雌花，这就是我们说的“雌株”。而雌蕊退化，雄蕊正常发育，形成雄花，那就是“雄株”了。通过观察花的形态结构，我们便可轻松辨别芦笋雌雄株，辰山植物园雌雄异株课题组的工作人员，通过观察和识别，还给雌株、雄株的芦笋挂上了性别牌，帮助游客读懂植物，了解植物的趣味性。

让热爱植物成为一种生活方式，从餐桌上的蔬菜开始。